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Retour d'expérience, témoignage

Deux témoignages : gaspillage alimentaire et santé au travail

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"Deux établissements racontent les initiatives qu’ils ont mises en place :

Au sein de la Maison Saint-Joseph à Jasseron, Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD), Dominique Gelmini, directeur, explique la mise en place de la démarche de réduction des déchets alimentaires et la dynamique globale de développement durable qu’elle a généré dans l’établissement.

Au sein du Centre de Lutte contre le Cancer Léon Bérard à Lyon, Abdel Achache, ingénieur qualité et Catherine Borys, responsable relations sociales, racontent les résultats obtenus par la mise en place d’un groupe « santé au travail » tant du point de vue de la réduction du taux d’absentéisme que de la reconnaissance des professionnels."

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Date de parution : 05/01/2015

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